产后药膳

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产后药膳是在中医学、烹饪学和营养学理论指导下，严格按药膳配方，将中药与某些具有药用价值的食物相配，针对妇人产后制作成有一定色、香、味、形的美味食品，即药材与食材相配而做成的美食。它“寓医于食”，既将药物作为食物，又将食物赋以药用，药借食力，食助药威，二者相辅相成，相得益彰，使妇人在产后极短时间内恢复成以往的身体状态。